Fromages de chèvre
Le chèvre est un ingrédient très prisé des industriels de l'agroalimentaire et de la restauration hors domicile.
Crembeur vous propose les fromages Eurial, surgelés IQF (Individually Quick Frozen), selon un procédé consistant à trancher un produit et à le surgeler instantanément et individuellement.
Affinés ou non, parfois panés, ils sont présentés en dés ou en tranches cylindriques de diamètres et de poids différents.
Savoureux et d’un conditionnement pratique, ils se prêtent à de nombreuses recettes : pizzas, plats cuisinés, tartes salées, sandwichs, panini, salades...
Mais aussi
- Reblochon
- Mozzarella
- Dés de roquefort “Société”
Viandes rouges et volailles : une large gamme pour tous les amateurs
Pour vous permettre de créer de délicieux sandwichs, Crembeur a sélectionné de grands noms de l’agro-alimentaire : Charal pour les viandes et Gastronome pour les produits de volailles. Ces marques sont un gage de sérieux et de qualité irréprochable.
Nos offres :
- Le bœuf surgelé égrené 20% MG en paquets de 1 kg
- Les steaks hachés 15% MG
- Les volailles entières surgelées
- Les volailles panées surgelées
- Les découpes de volaille surgelées
- Les émincés de volaille surgelés et cuisinés
Légumes classiques
Crembeur vous propose de nombreux légumes en sachets de 1 kg :
- Haricots verts
- Carottes en rondelles
- Petits pois extra fins
- Poireaux en rondelles
- Salsifis
- Oignons émincés
- Champignons émincés
- Poivrons rouges, verts, jaunes en lanières
- Poivrons mélangés
- Courgettes en rondelles
- Épinards en branches
- Brocolis
- Julienne de légumes
Les fruits
Crembeur propose à ses artisans boulangers-pâtissiers une large sélection de fruits surgelés provenant de ses deux fournisseurs principaux : Ponthier et Ravifruit. Ils se présentent sous différentes formes :
- Fruits entiers
- Fruits en billes
- Mélanges de fruits
Original : nous commercialisons de la banane Plantin précuite !
Les purées de fruits
Crembeur commercialise plus de 60 références.
Les purées de fruits sont élaborées sans colorants ni conservateurs.
Le secret de leur saveur incomparable et de leur couleur : la sélection rigoureuse des fruits et des matières premières, le savoir-faire et des technologies de transformation performantes.
À noter : certaines purées de fruits vendues de façon marginale ou saisonnière doivent faire l’objet d’une pré-commande. Exemples : le yuzu, l’églantine, la purée de marrons.
Les jus de fruits frais surgelés
Crembeur vous propose des jus de fruits surgelés de grande qualité.
Une fois décongelés, les jus de fruits pressés de Floride Natalie's orange ou pamplemousse rose ont la saveur des jus de fruits frais.
Découvrez l’incroyable histoire de nos jus de fruits sur le site www.orchidislandjuice.com.
Les bagels
Le bagel est un petit pain rond fait de pâte au levain, moelleux à l’intérieur et présentant un trou en son centre.
Originaire de la cuisine juive d’Europe centrale ou orientale, il est devenu, au gré des migrations, une spécialité américaine puis internationale.
Crembeur, acteur majeur dans la commercialisation de produits exotiques sur la région parisienne, propose 10 références de bagels de la marque Nash.
Les pâtisseries Americaines surgelées
Résolument anglo-saxons, ces nouveaux desserts surgelés font l’unanimité des amateurs... et des professionnels !
Crembeur vous livrera en formats pré-portionnés :
- Le cheese-cake
- Le cake à la carotte
- La tarte aux noix de pécan
