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L'EDITO CREMBEUR...

Le café avance, le cacao recule et le sucre souffle

info du 16 janvier 2017

Les prix du cacao ont reculé la semaine dernière après leur précédente hausse, alors qu’une mutinerie dans le centre de la Côte d’Ivoire avait fait craindre une perturbation des exportations. Les données sur le cacao qui arrive aux ports ivoiriens varient fortement, et font état d’une baisse de 5 % ou de 12 % selon les sources. Cela remet en question la capacité de la prochaine récolte à compenser le déficit de la dernière. Par ailleurs, de nombreux petits exportateurs attendent pour acheter, car avec la baisse des prix sur le marché, il est difficile pour eux de payer le prix minimum fixé par le gouvernement ivoirien. Le prix bord champ du kilo de cacao a été fixé à 1 100 F CFA (1,67 euro) par le gouvernement ivoirie

Les prix du sucre, en baisse fin 2016, se stabilisent, alors qu’éléments positifs et négatifs équilibrent le marché. La Banque centrale brésilienne a abaissé son taux directeur de façon inattendue. Or, un real plus faible augmenterait l’offre brésilienne. En revanche, la demande indienne pourrait croître.